El 27 de junio, celebramos el Día Nacional del Café, una fecha especial para rendir homenaje a una de las bebidas más queridas del mundo. En Colombia, este día tiene un significado profundo: reconocer la dedicación de nuestras familias cafeteras, celebrar el impacto del café en nuestra economía y promover el consumo de café colombiano de alta calidad. La Importancia de las Familias Cafeteras Detrás de cada taza de café colombiano hay historias de esfuerzo y tradición. Las familias cafeteras son el corazón de nuestra industria del café. Trabajan incansablemente para cultivar, cosechar y procesar los granos que nos brindan ese inconfundible sabor y aroma. Estas familias no solo mantienen viva una tradición centenaria, sino que también contribuyen al desarrollo de sus comunidades y al bienestar de nuestro país. El Café y la Economía Colombiana El café es un pilar fundamental de la economía colombiana, representando una de nuestras principales

Estoy seguro que en muchas ocasiones nos hemos sentido orgullosos por ser los principales productores de café en el mundo (ya no lo somos), o porque en nuestro país se produce el mejor café (café suave y de la mejor calidad), o porque nuestro café es consumido en un gran número de países, y cómo no sentir escalofrío cuando Juan Valdez y Conchita hacían su aparición en Hollywood cuando “Dios pide un café”

Los invito a que escuchen este programa, el Doctor Félix Martín Santos, licenciado en medicina y cirugía general por la Universidad de Bilbao (UPV: Universidad País Vasco), Especialista de Neumología nos cuenta los beneficios del café “no milagrosos pero sí comprobados” y por los lados nos da “catedra” de como deberíamos tomar una taza de café.

¿Sabías que en Colombia tenemos 590 municipios productores de café?