$39.500
CASTILLO BLACK HONEY · EDICIÓN DE NAVIDAD
Nuestro café Castillo Black Honey de Nocaima, Cundinamarca, reúne notas de malvavisco tropical y borojó. Un café 100 % colombiano en presentación de 250 gramos, para descubrir nuevos sabores y regalar algo especial esta Navidad.
Castillo es una variedad de café arábica. En esta edición, el proceso Black Honey acompaña un perfil que invita a explorar la dulzura y los matices de las frutas tropicales, taza a taza.
CONOCE CÓMO SE PROCESA TU CAFÉ
Después de retirar la pulpa de la cereza, el grano se seca conservando mucílago: la capa dulce y pegajosa que lo rodea. En el Black Honey se suele conservar una proporción alta de esta capa y controlar cuidadosamente el secado.
Se retira la pulpa de la cereza.
El mucílago permanece alrededor del grano.
Se controla el secado del café con esa capa.
No significa miel añadida ni una tostión oscura. Black Honey identifica un proceso de beneficio. Por su parte, malvavisco tropical y borojó son notas de cata: describen sensaciones que puedes reconocer al probar este café.
NOCAIMA, CUNDINAMARCA · COLOMBIA
En las montañas de Nocaima, en la provincia del Gualivá, comienza la historia de este café. Un territorio de tradición campesina donde el cultivo de la tierra forma parte de la vida cotidiana.
Desde este rincón de Cundinamarca llega nuestro Castillo Black Honey: una invitación a conocer el café colombiano a través de sus orígenes y a compartir sus sabores durante diciembre.
Variedad Castillo · Proceso Black Honey · 250 gramos
NAVIDAD · TRADICIONES QUE NOS REÚNEN
Armar el pesebre, reunirnos para las novenas y hacer una pausa para conversar son maneras de sentir cerca la Navidad. Entre historias y recuerdos, una taza de buen café encuentra su lugar.
Este café Castillo Black Honey está pensado para acompañar esos encuentros. Para llevar a una visita, sorprender a quien disfruta descubrir sabores o compartir después de una comida en familia.
También puedes explorar nuestros cafés de origen y encontrar más opciones de café colombiano para disfrutar y regalar.
Un cafecito con amor.
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